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民以食為天。2017年，根據省食品藥品監督管理局對我省6.1萬批“三品一械”抽檢結果，食品合格率97.2%，藥品合格率98%，化妝品合格率99.4%，醫療器械合格率93.6%，問題產品均得到有效處置。
“三品一械”日常抽檢是我省建設食品安全省的一個縮影。2月28日，在鄭州舉行的全省食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議透露，我省正以建設食品安全省為主線，努力實現讓群眾從吃得飽、吃得起轉向吃得安全、吃得健康。
食品安全關系你我他
“食品藥品安全是重大的基本民生問題，是人最基本的權益，是健康的基本要素，是人民群眾最關心最直接最現實的利益問題。”省食品藥品監督管理靜電除油機局黨組書記薛雲偉鄭重表示。
我省是食品生產大省，也是食品消費大省。隨著公眾科學素養不斷提高、依法維權意識不斷增強，政府信息公開力度不斷加大，社會各方面監督不斷擴大，人民群眾對食品藥品安全的需求和期待越來越高。
當天會議交出瞭2017年我省建設食品安全省的“成績單”。2017年，全省1536個鄉鎮監管所完成規范化建設任務，占總數的75%；全年共受理投訴舉報3.1萬件，舉報核查率和按時辦結率均達100%；全省查處一般程序違法案件2.7萬起，罰沒金額1.8億元，搗毀制假售假窩點62個，移送公安機關330件，讓“李鬼”在高壓之下無處藏身。
與此同時，去年省食品藥品監督管理局出臺推進“放管服”改革、支持自貿試驗區建設、推動醫藥產業健康發展政策措施，將18大類食品生產許可事項下放至省轄市局，將16項行政職權劃轉至自貿試驗區，98個行政權力事項全部實現網上辦理，讓數據多跑路，讓群眾少跑腿，基本實現瞭“一平臺一張網一次辦結”的目標。
全域創建讓群眾吃得更放心
眾所周知，企業是食品安全的主體，但由於社會征信體系和聯合懲戒機制尚不健全，部分企業負責人心存僥幸，甚至為攫取超額利靜電排油煙機益擅自改變生產工藝、摻雜使假。加之種植養殖環節農獸藥殘留超標仍存在，環境污染向食物遷移，食用農產品收購儲存過程中黴變，生產加工環節濫用添加劑、違法添加，小作坊、小經營店、小攤點“多小散亂差”情況仍然存在，食品安全風險防控難度不小。
如何讓人民群眾吃得更放心？目前，省食品藥品監督管理局代省委、省政府起草的《關於建設食品安全省的意見》已經省政府常務會議研究通過並提請省委審議。下一步，我省將從健全質量標準、食品檢測、產品溯源、監管責任、社會誠信、法規制度體系等六大方面發力，讓人民群眾吃得更安全放心。
記者進一步瞭解到，今年我省將建立省級指導、市縣主創、社會協同的創建工作體系，以示范創建為抓手，實施全域創建，督促指導鄭州、許昌高標準、高質量完成國傢食品安全示范城市創建任務。同時，以“雙安雙創”為抓手，全面開展省級食品安全示范(達標)市和示范(達標)縣創建活動，命名產生一批省級食品安全示范市(縣)；引導開展“放心肉菜示范超市”、流通環節食品安全管理示范單位、農副產品批發示范市場、食品安全示范街(區)、餐飲質量安全示范店、食品安全示范企業等多種形式的創建活動，積極推動創建工作向企業延伸、向基層延伸。
大數據時代，站在“互聯網+”的風口，智慧監管是建設食品安全省的必要手段。今年我省將加快“互聯網+透明車間、透明廚房”建設，全省大型骨幹食品生產企業實施“透明車間”達80%以上，全省餐飲單位“透明廚房”完成率達60%以上；加強網絡平臺維護和管理，“靜電機保養互聯網+透明廚房”上線餐飲單位達1萬傢以上，學校食堂、高速公路服務區“互聯網+透明廚房”完成率達70%以上。(記者 譚勇 通訊員 常存濤)
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《河南省食品小經營店登記管理辦法(試行)》今起施行
為規范食品小經營店登記和經營行為，加強食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，從今日起，《河南省食品小經營店登記管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)正式施行。
據瞭解，小經營店是指有固定經營場所，使用面積不超過60平方米(含60平方米)，經營規模較小，經營條件簡單，從事食品銷售、提供餐飲服務的個體工商戶。小經營店登記實行一地一證原則，即食品銷售、餐飲服務經營者在一個經營場所從事食品經營活動，需取得一個小經營店登記證。
申請小經營店登記證應向所在地縣級食品藥品監督管理部門提供營業執照復印件、申請人有效身份證明復印件、接觸直接入口食品從業人員有效健康證明、食品安全承諾書等材料。申請材料齊全的可以當場登記，7個工作日內就可以拿到小經營店登記證。小經營店登記證有效期為3年，登記不收取任何費用。(記者 譚勇 通訊員 常存濤)
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